Download e-book for kindle: Kochen für jeden Tag : der Workshop für alle Kochtypen by Diane Dittmer; Maike Jessen

By Diane Dittmer; Maike Jessen

ISBN-10: 3517086398

ISBN-13: 9783517086392

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Baguettescheiben nebeneinander auf ein Backblech legen und von beiden Seiten unter dem Grill rösten. Mit der Erbsen-Avocado-Creme bestreichen und mit den restlichen Erbsen sowie den Chorizoscheiben garnieren. Wenn es noch schneller gehen soll, einfach das Baguette im Ganzen aufbacken und anschließend in Scheiben schneiden. Die Erbsen-Avocado-Creme schmeckt auch sehr gut zu Pellkartoffeln. Spargel-Frittata Zutaten für 4 Personen 500 g grüner Spargel 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g Manchego 1 Bund Basilikum 6 Eier Salz Pfeffer, frisch gemahlen 4 EL Olivenöl Zubereitungszeit 25 Minuten 1 Backofen auf 220 °C (Umluft nicht empfehlenswert, Gas Stufe 45) vorheizen.

Wenn es noch schneller gehen soll, einfach das Baguette im Ganzen aufbacken und anschließend in Scheiben schneiden. Die Erbsen-Avocado-Creme schmeckt auch sehr gut zu Pellkartoffeln. Spargel-Frittata Zutaten für 4 Personen 500 g grüner Spargel 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g Manchego 1 Bund Basilikum 6 Eier Salz Pfeffer, frisch gemahlen 4 EL Olivenöl Zubereitungszeit 25 Minuten 1 Backofen auf 220 °C (Umluft nicht empfehlenswert, Gas Stufe 45) vorheizen. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen, die Enden abschneiden.

Den Rucola mit der Vinaigrette mischen und mit den gerösteten Pinienkernen oder Mandeln bestreut servieren. Nach dem Bestreichen und Belegen werden die Sandwiches im Sandwichtoaster gebacken. Das Gerät bekommen Sie im Küchenfachhandel. Hähnchenspieße mit Mangosalsa Zutaten für 4 Personen 1 große reife Mango 1 Bio-Limette 1 rote Chilischote 20 g frischer Ingwer 1 Bund Koriander Salz 1 TL brauner Zucker 400 g Hähnchenbrustfilet 3 TL Five-Spice-Gewürzmischung (aus dem Asialaden) 1 TL Currypulver 2 EL Öl Zubereitungszeit 25 Minuten 1 Mango schälen, aufrecht auf ein Schneidbrett stellen und das Fruchtfleisch rechts und links vom Stein schneiden.

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by Thomas
4.3

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